José Rodrigues, Wanyta Mota e Olivia Novo são os grandes vencedores da 6ª edição do MYCA 2022 nas categorias de Cozinha, Pastelaria e Sala e Bar respetivamente.
José Rodrigues, da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo, conquistou o júri, presidido pelo Chef Diogo Novais, com prato tradicional “Pica no Chão”.
Wanyta Mota, da Associação Empresarial de Braga e na categoria de Pastelaria, arrebatou com a receita tradicional e a inovação das “Viúvas de Braga”.
Já na categoria de Sala/Bar, a Olivia Novo, da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo, foi a grande vencedora com destaque para criação de um cocktail de autor.
A 6ª edição do MYCA teve como presidente do júri o Chef Diogo Novais, atualmente Chef no restaurante de família Porinhos, e foi acompanhado por Miguel Meireles, escanção e fundador do Wine CAB, por Bruna Lazzari, finalista do curso superior de tecnologia em gastronomia da IFSC campus Florianopolis do Brasil e pelos vencedores da 5ª edição MYCA Miguel Barbosa, da Escola Amar Terra Verde, Francisco Ferreira, da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo e Filipe Castro, da Escola Profissional de Esposende.
Também o jornalista e diretor da Rádio Antena Minho, Rui Miguel Graça e Filipe Macieira, CEO da Cerveja Letra, e Lourdes Carvalho, da Academia Barista da Nestlé, fizeram parte do leque de jurados.
Os vencedores das categorias Cozinha e Sala bem como de Bar, foram galardoados de saber e experiência assim como um troféu que lhes dará acesso a um estágio profissional.
Este projeto é promovido pelo Consórcio Minho Inovação, constituído pelas Comunidades Intermunicipais do Alto Minho, Cávado e Ave, em parceria com o município de Vila Verde, esta iniciativa pretende promover a identidade gastronómica da região juntos dos jovens estudantes, assim como das escolas de hotelaria/restauração/bar, incentivando à inovação gastronómica, utilizando por base a cozinha tradicional minhota e produtos locais.
O MYCA é um concurso que pretende elevar o prestígio destas profissões, que são a chave do sucesso do mundo da restauração e hotelaria, mas que procura, acima de tudo, tornar a formação nestas áreas cada vez mais atrativas nas camadas jovens.
A Juventude Viana continua a confirmar o estatuto de principal protagonista da Zona Norte da II Divisão Nacional de hóquei em patins. Já com a subida assegurada, a formação vianense somou mais um triunfo, desta vez no reduto do Infante Sagres, por 3-4, em encontro referente à 22.ª jornada.
O Sport Clube Vianense desloca-se este domingo ao Estádio Manuel Lima para defrontar o já despromovido Desportivo de Monção, às 16h00, em partida referente à jornada 25 do Campeonato de Portugal, numa fase decisiva da competição e com impacto direto na luta pelos dois primeiros lugares.
Realizou-se na Câmara Municipal de Viana do Castelo, mais uma sessão presencial da 2.ª edição do projeto “Q+ em Rede”, iniciativa que visa reforçar a implementação de Sistemas de Gestão da Qualidade nas instituições sociais do concelho.
Com a chegada da primavera, os passeios ao ar livre com cães tornam-se mais frequentes e prolongados, mas também aumentam os riscos de contacto com substâncias, plantas e objetos potencialmente perigosos para a saúde dos animais.
Vila Nova de Cerveira associou-se às comemorações do Dia Nacional dos Antigos Combatentes, assinalado a 9 de abril, com uma cerimónia simbólica de deposição de uma coroa de flores no monumento evocativo, prestando tributo aos heróis do Ultramar naturais do concelho.
Viana do Castelo acolhe, até ao próximo dia 24 de abril, a exposição “Edificado Histórico. O Palácio dos Condes da Carreira, Palacete dos Alpuim e Casa dos Monfalim”, patente no Salão Nobre da Câmara Municipal.
A Romaria de Nossa Senhora das Boas Novas e São José está a decorrer na freguesia de Mazarefes, no concelho de Viana do Castelo, e prolonga-se até segunda-feira, 13 de abril, reunindo momentos religiosos, culturais e de animação popular.
