Vila Nova de Cerveira assinala o mês de maio com um conjunto de iniciativas que valorizam a gastronomia local, a tradição e o património cultural do concelho, com destaque para o Debulho de Sável à Cerveirense e para a iniciativa popular “As Maias”.
Entre 1 e 3 de maio, sete restaurantes do concelho aderem aos Fins de Semana Gastronómicos dedicados ao sável, promovendo uma das mais emblemáticas especialidades da gastronomia cerveirense. A iniciativa resulta de uma parceria entre o Turismo do Porto e Norte de Portugal, o Município de Vila Nova de Cerveira e a Confraria do Debulho de Sável à Cerveirense, envolvendo os restaurantes Cantinho dos Amigos, Dom Júlio, Casa das Velhas, Casa Lau, Central, Lavrador e Luso Galaico.
Nos dias 9 e 10 de maio, realiza-se a terceira edição de “Sabores com Tradição”, um evento de caráter festivo que alia gastronomia e animação, promovido pelo município e pela confraria. As comissões de festas de S. Sebastião e de S. Roque das Cortes irão dinamizar diferentes formas de confeção e degustação do sável, acompanhadas por sobremesas tradicionais, numa ação que também visa apoiar a angariação de fundos para as festividades locais. O programa integra ainda animação cultural com atuações dos ranchos folclóricos do concelho, no sábado, e do Grupo de Cavaquinhos de Lovelhe, no domingo à tarde.
O Debulho de Sável à Cerveirense, prato identitário do concelho, mantém-se como símbolo das raízes piscatórias do rio Minho. A sua origem está associada à criatividade das comunidades locais, em particular das mulheres da região, que aproveitavam partes menos valorizadas do peixe para criar uma receita que hoje é reconhecida como referência gastronómica local.
Em paralelo, Vila Nova de Cerveira volta a celebrar a tradição “As Maias”, que decorre entre 30 de abril e 5 de maio, enchendo o centro histórico de cor e simbolismo. A iniciativa envolve juntas de freguesia, associações, escolas, comércio e população, que contribuem para a decoração de ruas, varandas e montras com giestas e flores silvestres.
Coordenada pela Câmara Municipal, a tradição recupera costumes ancestrais ligados à fertilidade e à proteção simbólica contra o mau-olhado. Na noite de 30 de abril, a população é convidada a participar na confeção de grinaldas, que dão início ao roteiro d’“As Maias”, promovendo uma ligação entre património, cultura e identidade local.
O concelho de Caminha volta a receber, no final deste mês, o Festival Âncora Folk, que este ano assume um significado especial ao celebrar os 50 anos do Grupo Etnográfico de Vila Praia de Âncora. A edição comemorativa reunirá grupos folclóricos de quatro países, reforçando a dimensão internacional de um dos mais antigos encontros de culturas tradicionais da região.
As “Pataniscas Três Milhos” conquistaram o júri da 28.ª edição do Concurso Gastronómico da Escola Superior Agrária do Politécnico de Viana do Castelo, que este ano teve o milho como ingrediente obrigatório.
O árbitro Bruno Pires Costa, filiado na Associação de Futebol de Viana do Castelo (AFVC), foi nomeado pela UEFA para integrar a equipa de arbitragem do encontro entre o Derry City, da Irlanda do Norte, e o HNK Rijeka, da Croácia.
A Câmara de Viana do Castelo aprovou, esta quinta-feira, a abertura do concurso público para a construção do novo Polo de Arqueologia, na Zona Empresarial da Praia Norte. A empreitada tem um preço base de 1,23 milhões de euros e deverá ficar concluída no prazo de um ano.
A Águas do Alto Minho revelou que serve atualmente mais de 196 mil clientes nos sistemas de abastecimento de água e saneamento, através de uma rede com cerca de 5.800 quilómetros. Os dados foram apresentados nas III Jornadas de Desenvolvimento, realizadas no Palco das Artes, em Vila Nova de Cerveira.
O vianense João Veloso sagrou-se, este domingo, campeão do mundo de Sub-23 na classe BLM1x, em Duisburgo, na Alemanha, tornando-se o primeiro português de sempre a conquistar o título mundial nesta categoria de remo.
A 41.ª edição do festival “Folk – O Mundo a Dançar” realiza-se entre 1 e 10 de agosto, levando música, dança e tradições de vários países a diferentes localidades do Alto Minho e à Galiza.
