Vila Nova de Cerveira vai voltar a celebrar a gastronomia tradicional com sabor ao rio Minho. Ao longo do mês de maio, dez restaurantes do concelho vão passar a disponibilizar nos seus cardápios o “Debulho de Sável à Cerveirense”. O arranque da iniciativa acontece já amanhã, 30 de abril, com mais uma edição do Fim-de-Semana Gastronómico, com a dinamização de um workshop e degustação, em pleno Terreiro, desta iguaria.
Amanhã, a partir das 11h00, os apreciadores do Debulho de Sável vão poder aprender alguns dos segredos da receita tradicional, com dois membros da recém-criada Confraria do Debulho de Sável à Cerveirense, bem como perceber que sugestões inovadoras se podem imputar ao prato, de forma a cativar o público mais jovem, com a presença do chef Francisco Jr. Oliveira Ferreira acompanhado do subchef Diogo Sousa Moreira.
De acordo com a autarquia, o momento gastronómico será ainda abrilhantado com a atuação dos Cavaquinhos de Lovelhe, além de toda uma envolvência florida e colorida, com a exposição de as maias, nas janelas, portas e varandas de habitações particulares e estabelecimentos comerciais, uma tradição secular para dar as boas-vindas à primavera.
“Mais do que um prato genuíno e inconfundível, esta iguaria tem uma forte componente histórica e identitária relacionada com a atividade piscatória sazonal, entre março e meados de maio. Segundo reza a história, em Vila Nova de Cerveira, os homens pescavam o sável e as mulheres encarregavam-se de o vender de porta em porta. A cabeça, o rabo, as ovas e as postas pequenas eram as menos apetecíveis, mas com arte e engenho, criou-se o debulho de sável, como forma de aproveitar essas partes menos nobres do peixe”, recordou ainda o Município de Vila Nova de Cerveira.
Ao longo do mês de maio, a receita estará disponível nos seguintes restaurantes: Abrigo das Andorinhas; Adega Real; Cantinho dos Amigos ; Dom Júlio; Casa Lau; Central; Costa Verde; Glutão; Lavrador e Luso Galaico.
A Associação Sindical dos Profissionais da Polícia (ASPP/PSP) realiza esta terça-feira, 2 de junho, duas sessões de esclarecimento com os profissionais do Comando Distrital de Viana do Castelo, numa iniciativa marcada pela preocupação com a falta de efetivos e o envelhecimento do corpo policial no distrito.
O jovem remador vianense João Sebastião Veloso alcançou um feito de enorme relevância para o desporto nacional ao conquistar a medalha de ouro na Taça do Mundo de Remo, disputada em Sevilha, Espanha.
A Câmara Municipal de Vila Nova de Cerveira vai promover a segunda edição da Colónia de Férias "Verão em Movimento", destinada a jovens residentes no concelho com idades entre os 12 e os 15 anos. Após a adesão registada na estreia do projeto, a edição de 2026 apresenta novidades, com destaque para o aumento da duração para três semanas consecutivas e para o reforço da oferta de atividades.
Mais de 900 seniores do concelho de Valença participaram na edição de 2026 do tradicional Passeio Sénior promovido pelo Município, que este ano teve como destino a cidade de Aveiro.
José Emílio Viana anunciou a sua candidatura à presidência da Secção de Viana do Castelo do Partido Socialista, apresentando-se aos militantes com uma mensagem centrada na união, no trabalho e na valorização da experiência e da renovação geracional.
António Parente da Cruz vai presidir à Comissão de Honra da Romaria de Nossa Senhora d’Agonia de 2026, por nomeação do presidente da Câmara Municipal de Viana do Castelo, Luís Nobre.
O antigo parque de campismo de Viana do Castelo, localizado no pinhal do Cabedelo, em Darque, vai ser reconvertido num empreendimento de turismo de natureza e bem-estar, num investimento estimado em quatro milhões de euros.
