Vila Nova de Cerveira vai voltar a celebrar a gastronomia tradicional com sabor ao rio Minho. Ao longo do mês de maio, dez restaurantes do concelho vão passar a disponibilizar nos seus cardápios o “Debulho de Sável à Cerveirense”. O arranque da iniciativa acontece já amanhã, 30 de abril, com mais uma edição do Fim-de-Semana Gastronómico, com a dinamização de um workshop e degustação, em pleno Terreiro, desta iguaria.
Amanhã, a partir das 11h00, os apreciadores do Debulho de Sável vão poder aprender alguns dos segredos da receita tradicional, com dois membros da recém-criada Confraria do Debulho de Sável à Cerveirense, bem como perceber que sugestões inovadoras se podem imputar ao prato, de forma a cativar o público mais jovem, com a presença do chef Francisco Jr. Oliveira Ferreira acompanhado do subchef Diogo Sousa Moreira.
De acordo com a autarquia, o momento gastronómico será ainda abrilhantado com a atuação dos Cavaquinhos de Lovelhe, além de toda uma envolvência florida e colorida, com a exposição de as maias, nas janelas, portas e varandas de habitações particulares e estabelecimentos comerciais, uma tradição secular para dar as boas-vindas à primavera.
“Mais do que um prato genuíno e inconfundível, esta iguaria tem uma forte componente histórica e identitária relacionada com a atividade piscatória sazonal, entre março e meados de maio. Segundo reza a história, em Vila Nova de Cerveira, os homens pescavam o sável e as mulheres encarregavam-se de o vender de porta em porta. A cabeça, o rabo, as ovas e as postas pequenas eram as menos apetecíveis, mas com arte e engenho, criou-se o debulho de sável, como forma de aproveitar essas partes menos nobres do peixe”, recordou ainda o Município de Vila Nova de Cerveira.
Ao longo do mês de maio, a receita estará disponível nos seguintes restaurantes: Abrigo das Andorinhas; Adega Real; Cantinho dos Amigos ; Dom Júlio; Casa Lau; Central; Costa Verde; Glutão; Lavrador e Luso Galaico.
A Câmara Municipal de Viana do Castelo aprovou um apoio para a instalação de um Balcão SNS 24 na freguesia de Freixieiro de Soutelo, reforçando a rede de serviços de proximidade no concelho.
O preço das casas à venda em Viana do Castelo aumentou 13,4% em julho, comparativamente com o mesmo mês de 2025, fixando-se nos 2.318 euros por metro quadrado. Os dados constam do mais recente índice de preços do idealista.
Uma embarcação de alta velocidade, avaliada em mais de 400 mil euros e com características frequentemente associadas à logística de redes de narcotráfico, foi apreendida na manhã desta terça-feira, na rampa de acesso ao rio Minho, em Lanhelas, Caminha.
A Vodafone escolheu Lisboa para instalar um novo centro estratégico de cibersegurança com responsabilidade sobre as operações do grupo em todo o mundo. O Global Cyber Centre – Lisbon (GCC) ficará localizado na sede da empresa em Portugal e deverá empregar, numa primeira fase, cerca de 40 especialistas.
Lanheses viveu um fim de semana de intensa atividade, com iniciativas ligadas ao comércio local, à cultura, ao património e às tradições da freguesia. O programa reuniu a Feira Quinzenal, o regresso ao rio Lima do barco tradicional Água-Arriba “Lanhezes”, o Festival Internacional de Folclore e o encerramento das festividades do Senhor do Cruzeiro e Senhor das Necessidades.
A Fortaleza de Valença está novamente a votação nas Novas 7 Maravilhas de Portugal, depois de ter ultrapassado a primeira fase do concurso nacional.
O Comando Distrital de Viana do Castelo da Polícia de Segurança Pública (PSP) vai realizar duas sessões de esclarecimento sobre a posse e o uso responsável de armas de fogo, nos concelhos de Paredes de Coura e Ponte da Barca.
