Anho no forno, com arroz do pingo, preparado nos antigos fornos a lenha, é o convite do Festival Gastronómico Sabores do Anho, este fim de semana, de 31 de agosto e 1 de setembro, na freguesia de Gondomil.
Anho no Forno, com arroz do pingo, é um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia tradicional valenciana, rei das festas grandes e protagonista dos encontros familiares. Este prato de sabor genuíno, com a marca da tradição das seculares cozinhas fartas dos agricultores de Gondomil que se afirma como uma das grandes maravilhas gastronómicas de Portugal.
À mesa, o Anho no Forno apresenta-se tostado, tenro e suculento, no típico alguidar oval de barro minhoto. Na base, o arroz pingado incorpora os sabores do anho proporcionados pelos sucos que vão pingando durante a cozedura, proporcionando um arroz divinal.
Como pratos alternativos, os comensais poderão, ainda, saborear o anho à vinagreta ou os rojões à minhota. Acompanham os vinhos brancos e tintos da região. Na sobremesa a oferta é grande mas o destaque vai para as célebres sopas secas à moda de Gondomil.
O Largo de Santa Rita, em Gondomil, é o espaço de acolhimento deste festival gastronómico. Durante dois dias é possível saborear este manjar e desfrutar de um amplo programa de animação.
Programa:
31 de agosto
11h00 – Arruada dos Bombos São Cristóvão
12h00 – Abertura dos Sabores do Anho – almoço
19h00 – Abertura dos Sabores do Anho – jantar
22h30 – Concerto Grupo 6tás9
00h00 – Dj Pedro Borges
1 de Setembro
12h00 – Abertura dos Sabores do Anho – almoço
15h30 – Concerto de Tiago Maroto
20h00 – Encerramento
As refeições podem ser saboreadas no sábado 31 de agosto, ao almoço, a partir das 12h00 e ao jantar, a partir das 19h00 e no domingo 1 de setembro ao almoço, também, a partir das 12h00.
A iniciativa é da Junta da União de Freguesias de Sanfins e Gondomil e da Associação Cultural de Gondomil e conta com o apoio da Câmara Municipal de Valença.
Hoje, a Praça da República vai receber das 10h00 às 12h00 e das 15h00 às 17h00 o Workshop de Construção e Decoração de Ovos de Páscoa.
A PSP de Viana do Castelo deteve, no dia 22 de março, pelas 22h50, um homem de 25 anos, residente no concelho, por condução de veículo automóvel sob o efeito do álcool.
A Câmara Municipal de Viana do Castelo reúne-se amanhã, 31 de março de 2026, às 10h00, em sessão ordinária do Executivo, com uma ordem de trabalhos alargada que abrange áreas como o investimento económico, obras públicas, educação, ação social e cooperação institucional.
A Juventude Viana está prestes a oficializar a renovação de André Torres como treinador principal para a época 2026/2027. A continuidade do técnico surge na sequência de uma temporada de sucesso, marcada pela subida à 1.ª Divisão Nacional de hóquei em patins.
Viana do Castelo volta a acolher mais uma edição dos Encontros – Festival de Cinema de Viana, iniciativa dedicada à pedagogia e formação para o cinema, que se afirma como o único festival nacional com foco exclusivo na literacia cinematográfica e na ligação entre criação artística, investigação e comunidade educativa.
Os Antigos Paços do Concelho, em Viana do Castelo, acolheram a inauguração da exposição “Forma e Instante – Diálogo da Escultura e Fotografia”, dedicada à obra do escultor Manuel Rocha.
Caminha vai implementar um novo programa de apoio à população idosa, num investimento global de 306,5 mil euros.
