O Largo de Santa Rita, em Gondomil, Valença, recebe nos dias 30 e 31 de agosto o Festival Gastronómico Sabores do Anho, iniciativa que celebra a tradição culinária do Minho, com destaque para o emblemático anho no forno com arroz pingado, prato típico da região servido em alguidar de barro e preparado nos tradicionais fornos a lenha.
O certame, promovido pela União de Freguesias de Sanfins e Gondomil, pela Associação Cultural de Gondomil e pela Câmara Municipal de Valença, tem como objetivo valorizar a gastronomia local e atrair visitantes para um fim de semana de convívio, sabores tradicionais e animação popular.
Além do prato principal, o festival oferece outras especialidades da cozinha minhota, como anho à vinagreta, rojões à minhota e uma seleção de vinhos regionais, tintos e brancos. Para sobremesa, os visitantes poderão provar as tradicionais sopas secas à moda de Gondomil, entre outras opções de doçaria local.
Gastronomia e animação em destaque
O evento tem início no sábado, 30 de agosto, às 11h00, com a Arruada dos Bombos de São Cristóvão. A abertura oficial do festival está marcada para o meio-dia, com o primeiro almoço “Sabores do Anho”. O jantar é servido a partir das 19h00, seguindo-se um momento musical com o concerto aMar&Dar, às 20h30, com Marlene Rodrigues e Dario Rocha. A noite termina com a atuação do DJ Pedro Lima, a partir das 22h00.
No domingo, 31 de agosto, o festival reabre ao meio-dia com novo almoço. A animação prossegue à tarde com o concerto do Grupo Juniores, às 15h00, estando o encerramento previsto para as 19h00.
Horários das Refeições:
Domingo, 31 de agosto: Almoço às 12h00
O Festival Gastronómico Sabores do Anho conta com o apoio do tecido empresarial local e insere-se na estratégia de promoção dos produtos e saberes tradicionais do concelho de Valença.
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