Este fim de semana, dias 31 de maio e 1 de junho, a freguesia de São Julião, em Valença, recebe a 12ª edição do Festival Gastronómico "Sabores Serranos", um evento que coloca no paladar o melhor da tradição minhota, com o Leitão no Caixote como estrela principal.
A freguesia valenciana convida a descobrir o sabor autêntico do Leitão no Caixote, preparado com os segredos da tradição: pele crocante e dourada, carne suculenta e temperos que elevam esta iguaria a um nível irresistível.
O festival oferece ainda:
🟩 Charcutaria regional: presunto, chouriços e chouriças;
🟩 Sabores da terra: broa de milho, orelha de porco, caldo verde e tábuas de queijos;
🟩 Doçaria conventual: doces de romaria, roscas e papudos;
🟩 Vinhos de excelência: Alvarinhos e tintos locais para harmonizar.
O evento acontece no Santuário e Parque de São Sebastião, com uma vista deslumbrante sobre o Rio Minho, Valença e a Galiza, proporcionando um ambiente acolhedor, típico da hospitalidade das gentes de São Julião.
Programa:
🗓31 de maio (sábado)
🕐 15h00: Abertura oficial com concertinas
Animação infantil: Pónei Party
🕐 21h30: Espetáculo com o Grupo Alma Viva
🗓 1 de junho (domingo)
🕐 9h00: Caminhada Serrana (7 km | Inscrições: 934 751 410 / 965 718 230 | 5€)
🕐 11h00: Reabertura com concertinas e Pónei Party
🕐 15h00: Atuação do Grupo Realsom
🕐 18h00: Encerramento
Organizado pelo Rancho Folclórico de São Julião, em parceria com a Câmara Municipal de Valença e a Junta de Freguesia de São Julião e Silva, o festival conta ainda com o apoio do tecido empresarial local.
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