Logo
Regional

Valença: Anho no Forno está de volta a Gondomil em setembro

19 Agosto, 2023 | 12:31
Partilhar
Viana TV
2 min. leitura

O Festival Gastronómico Sabores do Anho está de regresso a Gondomil, no Município de Valença, nos dias 2 e 3 de setembro. O Largo de Santa Rita é o espaço de acolhimento do festival gastronómico. 

“Os anhos, preparados para este festival, são criados em pastoreio livre nos montes e campos locais, entre a erva e a carqueja que dão um toque singular à carne do anho. Preparado com banhos de temperos das ervas aromáticas da região, vai a cozer lentamente nos tradicionais fornos de lenha. À mesa o Anho no Forno apresenta-se tostado, tenro e suculento, em cima no típico alguidar oval de barro minhoto. Na base, o arroz pingado incorpora os sabores do anho durante a cozedura, proporcionando um arroz divinal”, realçou o Município de Valença, numa nota de imprensa.

Além da gastronomia, o evento ficará ainda marcado pela animação, nomeadamente, com a atuação da orquestra Costa Rica no sábado à noite, 2 de setembro e do Tiago Maroto no domingo à tarde, 3 de setembro. No sábado de manhã, as arruadas de bombos, a anunciar o evento, estarão a cargo do Grupo de Bombos São Cristóvão de Gondomil.

“As refeições podem ser saboreadas no sábado 2 de setembro, ao almoço, a partir das 12h00 e ao jantar, a partir das 19h00 e no domingo 3 de setembro ao almoço, também, a partir das 12h00”, destacou ainda a autarquia.

A iniciativa é da Junta da União de Freguesias de Sanfins e Gondomil e da Associação Cultural de Gondomil e conta com o apoio da Câmara Municipal de Valença.

Programas de Autor

Episódios Recentes Ver Mais

Notícias

Regional 16 Julho, 2026

Feira Quinzenal de Lanheses regressa ao Largo da Feira 230 anos depois da sua criação

A Feira Quinzenal de Lanheses regressa este sábado, 18 de julho, ao Largo Capitão Gaspar de Castro, conhecido pela população como Largo da Feira, recuperando o espaço onde nasceu há mais de dois séculos. A mudança coincide com as comemorações dos 230 anos da criação da feira, cuja origem remonta a 1796.

Desporto 16 Julho, 2026

Viana do Castelo homenageia atletas que representaram o concelho nos Jogos do Eixo Atlântico

O presidente da Câmara Municipal de Viana do Castelo, Luís Nobre, acompanhado pelo vereador do Desporto, Ricardo Rego, recebeu a comitiva que representou o concelho na XVI edição dos Jogos do Eixo Atlântico, realizada no início de julho, em Santiago de Compostela.

Regional 16 Julho, 2026

AO NORTE preserva a memória da Montaria com projeto de fotografia e arquivo digital

A Associação AO NORTE vai apresentar, no próximo dia 17 de julho, o projeto "Fotomemória da Montaria", uma iniciativa dedicada à preservação da memória coletiva da freguesia de Montaria, no concelho de Viana do Castelo, através da identificação, inventariação e digitalização de fotografias provenientes de coleções familiares.

Regional 16 Julho, 2026

Festival Internacional Alto Minho reforça vertente social com atuações em instituições

A programação do Festival Internacional Alto Minho privilegia esta quinta-feira, 16 de julho, a proximidade com a comunidade.

Nacional 16 Julho, 2026

GNR alerta para importância de verificar os pneus antes das viagens de verão

Com o aumento do tráfego nas estradas durante o período de férias, a Guarda Nacional Republicana (GNR) lançou um apelo aos condutores para que verifiquem o estado dos pneus antes de iniciarem as viagens de verão, lembrando que este é um dos elementos mais importantes para a segurança rodoviária.

Regional 16 Julho, 2026

Escolinha Nem o Céu é o Limite recupera trilhos em Samonde e devolve acesso a tanque comunitário

A Escolinha Nem o Céu é o Limite – Associação Desportiva, Cultural e Recreativa promoveu recentemente uma ação de recuperação e limpeza dos trilhos de Samonde, no concelho de Viana do Castelo, permitindo restabelecer o acesso a um tanque de água utilizado por diversos moradores para a rega dos seus terrenos agrícolas.

Desporto 16 Julho, 2026

ADJ Vila Praia homenageada em Caminha após conquista do título nacional da 3.ª Divisão de hóquei em patins

A Associação Desportiva Juventude de Vila Praia foi homenageada pelo Município de Caminha na sequência da conquista do título de Campeã Nacional da 3.ª Divisão de Hóquei em Patins, numa cerimónia realizada nos Paços do Concelho que distinguiu atletas, equipa técnica e direção pelo feito alcançado.