Logo
Regional

Valença: Anho no Forno está de volta a Gondomil em setembro

19 Agosto, 2023 | 12:31
Partilhar
Viana TV
2 min. leitura

O Festival Gastronómico Sabores do Anho está de regresso a Gondomil, no Município de Valença, nos dias 2 e 3 de setembro. O Largo de Santa Rita é o espaço de acolhimento do festival gastronómico. 

“Os anhos, preparados para este festival, são criados em pastoreio livre nos montes e campos locais, entre a erva e a carqueja que dão um toque singular à carne do anho. Preparado com banhos de temperos das ervas aromáticas da região, vai a cozer lentamente nos tradicionais fornos de lenha. À mesa o Anho no Forno apresenta-se tostado, tenro e suculento, em cima no típico alguidar oval de barro minhoto. Na base, o arroz pingado incorpora os sabores do anho durante a cozedura, proporcionando um arroz divinal”, realçou o Município de Valença, numa nota de imprensa.

Além da gastronomia, o evento ficará ainda marcado pela animação, nomeadamente, com a atuação da orquestra Costa Rica no sábado à noite, 2 de setembro e do Tiago Maroto no domingo à tarde, 3 de setembro. No sábado de manhã, as arruadas de bombos, a anunciar o evento, estarão a cargo do Grupo de Bombos São Cristóvão de Gondomil.

“As refeições podem ser saboreadas no sábado 2 de setembro, ao almoço, a partir das 12h00 e ao jantar, a partir das 19h00 e no domingo 3 de setembro ao almoço, também, a partir das 12h00”, destacou ainda a autarquia.

A iniciativa é da Junta da União de Freguesias de Sanfins e Gondomil e da Associação Cultural de Gondomil e conta com o apoio da Câmara Municipal de Valença.

Programas de Autor

Episódios Recentes Ver Mais

Notícias

Nacional 9 Junho, 2026

Viana do Castelo recebe peregrinação marítima do Caminho Português de Santiago à Vela

Viana do Castelo assinalou esta segunda-feira o Dia Mundial dos Oceanos com a receção oficial à comitiva do projeto Caminho Português de Santiago à Vela 2026, uma iniciativa internacional que une o mar, a cultura, o património e a espiritualidade dos Caminhos de Santiago ao longo da costa portuguesa.

Regional 9 Junho, 2026

Homem de 38 anos detido por condução sob efeito do álcool em Viana do Castelo

Um homem de 38 anos foi detido pela PSP ao final da tarde de 7 de junho por condução sob o efeito do álcool.

Nacional 9 Junho, 2026

Santa Luzia FC celebra 31.º aniversário esta quarta-feira

O Santa Luzia FC assinala esta quarta-feira, 10 de junho, o seu 31.º aniversário com um programa comemorativo que pretende reunir toda a família em torno da história, das conquistas e dos valores do clube.

Regional 9 Junho, 2026

Viana do Castelo afirma-se como paragem obrigatória na Rota Norte

Viana do Castelo continua a reforçar a sua posição como destino turístico de referência ao integrar a Rota Norte, uma das maiores e mais emblemáticas road trips de Portugal, que percorre 777 quilómetros entre o litoral e o interior do país.

Música 9 Junho, 2026

Resistência leva clássicos da música portuguesa a Vila Nova de Cerveira

O Estádio Municipal Rafael Pedreira, em Vila Nova de Cerveira, prepara-se para receber uma das mais emblemáticas bandas da música portuguesa. No próximo sábado, 13 de junho, pelas 22h30, os Resistência sobem ao palco para protagonizar o espetáculo "Resistência em Jogo", uma iniciativa promovida pelo Clube Desportivo de Cerveira com o apoio da Câmara Municipal de Vila Nova de Cerveira.

Nacional 9 Junho, 2026

Viana do Castelo recebe peregrinação marítima que liga o Algarve a Santiago de Compostela

Viana do Castelo recebe entre os dias 8 e 10 de junho uma das escalas do Caminho Português de Santiago à Vela 2026, uma peregrinação marítima que liga Portugal e a Galiza através do mar, promovendo a cultura, a espiritualidade, o turismo náutico e a valorização dos territórios costeiros.

Nacional 9 Junho, 2026

Três escolas do distrito de Viana do Castelo distinguidas com Selo Ouro no programa RedEscolas AntiCorrupção

Três estabelecimentos de ensino do distrito de Viana do Castelo foram distinguidos com o mais elevado reconhecimento da 5.ª edição da RedEscolas AntiCorrupção, ao receberem o Selo Ouro atribuído pela Associação All4Integrity, entidade promotora deste programa nacional de literacia anticorrupção.