Logo
Regional

Valença: Anho no Forno está de volta a Gondomil em setembro

19 Agosto, 2023 | 12:31
Partilhar
Viana TV
1 min. leitura

O Festival Gastronómico Sabores do Anho está de regresso a Gondomil, no Município de Valença, nos dias 2 e 3 de setembro. O Largo de Santa Rita é o espaço de acolhimento do festival gastronómico. 

“Os anhos, preparados para este festival, são criados em pastoreio livre nos montes e campos locais, entre a erva e a carqueja que dão um toque singular à carne do anho. Preparado com banhos de temperos das ervas aromáticas da região, vai a cozer lentamente nos tradicionais fornos de lenha. À mesa o Anho no Forno apresenta-se tostado, tenro e suculento, em cima no típico alguidar oval de barro minhoto. Na base, o arroz pingado incorpora os sabores do anho durante a cozedura, proporcionando um arroz divinal”, realçou o Município de Valença, numa nota de imprensa.

Além da gastronomia, o evento ficará ainda marcado pela animação, nomeadamente, com a atuação da orquestra Costa Rica no sábado à noite, 2 de setembro e do Tiago Maroto no domingo à tarde, 3 de setembro. No sábado de manhã, as arruadas de bombos, a anunciar o evento, estarão a cargo do Grupo de Bombos São Cristóvão de Gondomil.

“As refeições podem ser saboreadas no sábado 2 de setembro, ao almoço, a partir das 12h00 e ao jantar, a partir das 19h00 e no domingo 3 de setembro ao almoço, também, a partir das 12h00”, destacou ainda a autarquia.

A iniciativa é da Junta da União de Freguesias de Sanfins e Gondomil e da Associação Cultural de Gondomil e conta com o apoio da Câmara Municipal de Valença.

Programas de Autor

Episódios Recentes Ver Mais

Notícias

Regional 27 Fevereiro, 2026

Câmara de Viana do Castelo realizou duas sessões públicas sobre alteração ao Plano de Urbanização

A Câmara Municipal de Viana do Castelo concluiu esta semana as duas sessões públicas de apresentação da proposta de alteração ao Plano de Urbanização da Cidade de Viana do Castelo.

Regional 27 Fevereiro, 2026

Prisão preventiva para mulher suspeita de violência doméstica em Arcos de Valdevez

Uma mulher de 42 anos ficou em prisão preventiva por suspeita da prática de violência doméstica contra o ex-companheiro, de 43 anos, no concelho de Arcos de Valdevez.

Regional 27 Fevereiro, 2026

Ponte de Lima lança 11.º volume da revista “Do passado ao presente, rumo ao futuro”

O Município de Ponte de Lima vai apresentar esta sexta-feira, 27 de fevereiro, o 11.º volume da revista “Ponte de Lima: do passado ao presente, rumo ao futuro!”, dando continuidade a uma tradição de valorização da história e da cultura local.

Regional 26 Fevereiro, 2026

Voluntários de Viana do Castelo recuperam casas em freguesia de Leiria

Uma equipa de voluntários da Câmara Municipal de Viana do Castelo começou, no início da semana, a recuperar duas habitações na Freguesia do Souto da Carpalhosa, no concelho de Leiria.

Nacional 26 Fevereiro, 2026

Viana do Castelo entre as capitais com maior crescimento na oferta de casas para arrendar

O mercado de arrendamento em Portugal registou um aumento de 11% no stock de habitação disponível no último trimestre de 2025, face ao mesmo período do ano anterior, segundo dados da idealista, o principal marketplace imobiliário do sul da Europa.

Desporto 26 Fevereiro, 2026

Vila Nova de Cerveira lidera rede europeia para promover envelhecimento ativo

O Município de Vila Nova de Cerveira deu mais um passo na afirmação internacional do projeto ‘Olympics4All – Active Ageing for Inclusive Communities’, ao acolher, na Biblioteca Municipal, a primeira reunião do Grupo de Ação Local (GAL), no âmbito do URBACT IV, financiado pela União Europeia.

Regional 26 Fevereiro, 2026

Viana do Castelo distinguida com Galardão Autarquia Voluntária 2025

Viana do Castelo foi uma das 31 autarquias premiadas com o Galardão Autarquia Voluntária 2025, entregue pela CASES – Cooperativa António Sérgio para a Economia Social, numa cerimónia realizada ontem no Teatro Thalia, em Lisboa.