Logo
Regional

São Pedro da Torre serve “tradição e inovação” no festival gastronómico de lampreia

23 Fevereiro, 2023 | 15:25
Partilhar
Viana TV
1 min. leitura

O Festival Gastronómico “Novos Sabores da Lampreia” está de regresso à comunidade de pescadores de São Pedro da Torre, em Valença, no fim de semana de 3 a 5 de março.

Arroz de lampreia, lampreia à bordalesa, lampreia recheada, lampreia assada no forno, lampreia seca, tosta com escabeche de lampreia, empanada de lampreia, chumuça de lampreia estufada e ravioli de lampreia são as variedades que serão possíveis apreciar, neste festival.

Pescada nas águas do rio Minho, ao longo dos tempos, ganhou fama, tradição e tantas formas de a confeccionar e saborear. Este festival é um repositório desses saberes seculares de muitas gerações de pescadores e cozinheiros de São Pedro da Torre que aqui apresentam estas verdadeiras iguarias.

O festival gastronómico vai decorrer entre duas tendas, uma para a restauração, com capacidade para aproximadamente 400 pessoas, e outra com fins multiusos, incluindo lazer e artesanato.

O festival é uma iniciativa da Associação Sabores do rio Minho e Comissão de Festas de São Pedro da Torre em parceria com a Câmara Municipal de Valença e a Junta de Freguesia de São Pedro da Torre, e será financiado pelo programa PROMAR 2020. Este festival está integrado na programação de Valença da iniciativa Lampreia do rio Minho – Um Prato de Excelência, da ADRIMINHO – Associação de Desenvolvimento Rural Integrado do Vale do Minho.

Programas de Autor

Episódios Recentes Ver Mais

Notícias

Internacional 22 Março, 2026

Viana do Castelo vence Ouro em festival internacional de cinema de turismo no Japão

Viana do Castelo foi distinguida com um prémio de ouro na 8.ª edição do Japan World’s Tourism Film Festival (JWTFF), que decorreu em Koka, numa edição que reuniu mais de 1.300 filmes de 110 países.

Desporto 22 Março, 2026

Juventude Viana goleia Sobreira e fica a uma vitória de regressar à 1ª Divisão

A Juventude Viana deu um passo decisivo rumo ao regresso à 1ª Divisão Nacional de hóquei em patins ao vencer (1-9) a Casa do Povo de Sobreira, em jogo da 20.ª jornada da 2.ª divisão, zona norte, disputado no Pavilhão Ernesto Silva.

Regional 22 Março, 2026

Viana do Castelo celebra 246.º aniversário da Companhia de Bombeiros Sapadores com programa aberto à comunidade

A Companhia de Bombeiros Sapadores de Viana do Castelo assinala, este domingo, 22 de março, o seu 246.º aniversário com um conjunto de iniciativas que convidam toda a população a participar nas comemorações.

Regional 22 Março, 2026

Valença: Colisão na EN13 faz sete feridos

Uma colisão entre dois veículos ligeiros provocou, na tarde de sábado, sete feridos na Estrada Nacional 13, em São Pedro da Torre, no concelho de Valença.

Regional 22 Março, 2026

Soterramento em vala provoca ferido grave em Ponte de Lima

Um homem ficou, sábado, gravemente ferido após ter ficado soterrado enquanto abria uma vala num terreno privado, em Refoios do Lima, no concelho de Ponte de Lima.

Cultura 21 Março, 2026

Musical “Ó Viana, Mas Que Fado!” Regressa ao Teatro Municipal Sá de Miranda

Depois de enchentes e aplausos de pé, o musical “Ó Viana, Mas Que Fado!” volta ao palco do Teatro Municipal Sá de Miranda para três sessões em abril.

Cultura 21 Março, 2026

Teatro do Noroeste traduz mensagem do Dia Mundial do Teatro da UNESCO pelo 9.º ano consecutivo

O Teatro do Noroeste – Centro Dramático de Viana voltou a assinar, pelo nono ano consecutivo, a tradução oficial da Mensagem do Dia Mundial do Teatro da UNESCO para Língua Portuguesa. A tradição, iniciada em 1962 pelo dramaturgo Jean Cocteau, convida anualmente uma personalidade de renome mundial a refletir sobre “Uma Cultura de Paz”.