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Ponte de Lima promove oficina de fabrico artesanal de broa de milho com chouriça

2 Outubro, 2026 | 11:34
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Pedro Sérgio Xavier
Menos de 1 minuto de leitura

O Centro de Interpretação do Território (CIT), em Ponte de Lima, vai promover, no dia 17 de outubro, uma oficina cultural dedicada ao fabrico artesanal de broa de milho com chouriça, cozida num antigo forno a lenha.

A iniciativa, integrada nas comemorações do Dia Mundial do Pão, começa às 14h00 e destina-se ao público em geral. Os participantes terão a oportunidade de acompanhar e participar em todas as fases do processo tradicional, desde a preparação e amassadura da massa até à cozedura e degustação da broa.

Promovida pelo Município de Ponte de Lima, a atividade pretende divulgar e preservar os saberes associados à produção artesanal do pão, valorizando o património etnográfico e as tradições gastronómicas locais.

A participação é gratuita, mas está limitada a 15 pessoas e requer inscrição prévia através do endereço eletrónico cit@museuspontedelima.pt ou do telefone 258 240 215.

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