O Município de Ponte de Lima vai promover um concurso para descobrir o melhor bolo-rei da vila. Aberto a todos os interessados, de forma gratuita, a inscrição pode ser realizada até ao dia 6 de dezembro. Os três primeiros classificados serão premiados.
A iniciativa surge em parceria com a Associação Empresarial e conta com a colaboração da Escola Superior Agrária de Ponte de Lima e da Confraria do Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima. O concurso visa “contribuir para a dinamização e promoção das tradições associadas à doçaria de Natal de Ponte de Lima no âmbito da qual o bolo-rei assume um especial papel de destaque, bem como favorecer a confeção e a promoção do bolo-rei com elevada qualidade, privilegiando a utilização de matérias-primas típicas da região”, explicou a autarquia, numa nota.
“Em simultâneo pretende dar a conhecer e apresentar ao público diferentes receitas de bolo-rei, tendo como princípio estruturante inovar na tradição, e potenciar a promoção do bolo-rei associado às pastelarias e casas comerciais de Ponte de Lima, no sentido de ajudar, crescentemente, para o seu prestígio e notoriedade”, continuou.
Aberto a todos os interessados, de forma individual ou casas comerciais, cada concorrente pode apresentar apenas uma amostra de bolo-rei.
A inscrição é gratuita e pode ser feita até ao dia 6 de dezembro. A entrega das amostras decorre até às 15h30 do dia 8 de dezembro, no Largo de Camões.
Os três primeiros classificados serão distinguidos com prémios. Os mesmos podem ser consultados no regulamento, aqui.
A participação deve ser realizada por via email (aepl@aepontedelima.pt), por correio para o secretariado do concurso (Associação Empresarial de Ponte de Lima) ou presencialmente na Associação Empresarial de Ponte de Lima.
A ficha de inscrição está disponível, aqui.
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