A Câmara Municipal de Ponte de Lima vai atribuir, na próxima sexta-feira, a certificação aos primeiros restaurantes do concelho autorizados a confecionar e servir o Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima como Especialidade Tradicional Garantida (ETG). Ao todo, 14 estabelecimentos recebem as placas que atestam o cumprimento das normas definidas pela União Europeia.
A distinção surge na sequência da classificação oficial do prato como ETG, aprovada em 2024, após um processo iniciado em 2007. Durante 2025 foi desenvolvido o trabalho de qualificação dos restaurantes, com auditorias destinadas a verificar o respeito pelo caderno de especificações, nomeadamente no método de confeção e na origem dos ingredientes.
Considerado um dos maiores símbolos da gastronomia limiana, o Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima tem origem antiga, remontando ao século XVII, quando era confecionado nos solares e casas de lavoura da região. No século XIX passou a integrar a oferta da restauração local, ganhando maior projeção no início do século XX, com a sua difusão pelos restaurantes da Ribeira Lima.
A receita distingue-se pela forma tradicional de preparação e pela utilização de produtos específicos, em particular a carne de porco, cuja origem e modo de produção são determinantes para a autenticidade do prato.
Para o município, esta certificação representa um passo decisivo na afirmação do Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima como património gastronómico, contribuindo para a valorização dos produtos locais e para o reforço da identidade gastronómica do concelho no contexto turístico regional, nacional e europeu, em articulação com os vinhos verdes da região.
João Coelho, jovem de 20 anos natural de Ponte de Lima, garantiu a passagem à próxima fase do programa Got Talent Portugal, transmitido pela RTP1, após conquistar os quatro votos favoráveis do painel de jurados.
O primeiro-ministro defendeu esta segunda-feira, em Ponte da Barca, o restabelecimento urgente do diálogo diplomático e o cessar das hostilidades no Médio Oriente, após os bombardeamentos realizados por Israel e pelos Estados Unidos contra o Irão.
As Comédias do Minho estreiam no próximo dia 5 de março, em Melgaço, “Anda, Vem”, uma adaptação contemporânea de La Ronde, a polêmica peça do dramaturgo austríaco Arthur Schnitzler. A digressão do espetáculo percorre cinco municípios do Vale do Minho – Melgaço, Valença, Paredes de Coura, Monção e Vila Nova de Cerveira – até 19 de abril, com entrada gratuita.
Durante décadas, a obesidade foi erroneamente reduzida a uma questão de "falta de força de vontade" ou a um simples desequilíbrio entre calorias ingeridas e gastas. No entanto ao chegarmos a 2026, a ciência médica impõe uma nova narrativa: a obesidade é uma doença crónica, complexa e reincidente, ditada muito mais pela biologia e pelo ambiente do que por escolhas individuais isoladas.
Os D.A.M.A. regressam hoje, terça-feira, 3 de março, ao Alto Minho para protagonizar o concerto de encerramento das comemorações dos 900 anos do Foral de Ponte de Lima.
Entre os dias 20 e 22 de março, a freguesia de São Pedro da Torre volta a transformar-se na capital da lampreia. O Festival Gastronómico Sabores da Lampreia do Rio Minho celebra a tradição culinária do Minho e atrai visitantes de todo o país e da vizinha Galiza.
A Câmara Municipal de Viana do Castelo aprovou, em reunião do executivo, a isenção das taxas aplicadas aos comerciantes do Mercado Municipal e da feira semanal durante os meses de janeiro e fevereiro de 2026.
