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Ponte de Lima celebra Fim de Semana Gastronómico da Carne Minhota

19 Novembro, 2025 | 17:55
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Pedro Sérgio Xavier
2 min. leitura

O Município de Ponte de Lima volta a destacar a tradição e a qualidade dos seus produtos locais com a realização do Fim de Semana Gastronómico da Carne Minhota, que decorre entre os dias 21 e 23 de novembro, integrado no programa municipal “Em Época Baixa, Ponte de Lima em Alta”.

A iniciativa, já habitual no concelho, conta com a participação dos restaurantes aderentes e é promovida em parceria com a APACRA – Associação Portuguesa de Criadores de Bovinos da Raça Minhota, reforçando o compromisso de valorização da Carne Minhota. Este produto certificado, de sabor e qualidade reconhecidos, é um dos símbolos maiores da gastronomia local.

Este ano, o evento volta a envolver também a comunidade escolar. A autarquia desafiou todos os estabelecimentos de ensino, do pré-escolar ao secundário, a prepararem as refeições de sexta-feira, 21 de novembro, com Carne Minhota. A ementa, composta por hambúrguer de carne minhota com ovo estrelado, arroz seco e salada, será servida nos refeitórios escolares aderentes. Estão previstas 4479 refeições distribuídas pelos refeitórios do concelho, para o que serão utilizados 7495 hambúrgueres.

À semelhança das edições anteriores, o Fim de Semana Gastronómico mantém um conjunto de benefícios para quem visita Ponte de Lima. O alojamento apresenta um desconto de 10% nas noites de sexta-feira e sábado, enquanto os restaurantes participantes oferecem um leite-creme por dose nas refeições de sábado e domingo.

O programa inclui ainda animação de rua e atividades gastronómicas:

Sábado, 22 de novembro
10h00–13h00 – Arruada pela Ronda do Sol Poente
15h00–18h00 – Arruada pelos Bombos São Marçal
15h00Showcooking com o Chef Álvaro Costa na Expolima: “Bifinhos de Minhota com Migas de Abóbora e Castanha”

Domingo, 23 de novembro
15h00–18h00 – Arruada pelo Grupo de Bombos e Gaitas de Fole de S. Tiago Maior de Poiares

Com gastronomia, animação e uma forte ligação ao território, o Fim de Semana Gastronómico da Carne Minhota promete, mais uma vez, atrair visitantes e promover o que de melhor se produz no concelho.

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