Ponte da Barca prepara-se para receber, no próximo 29 de março, mais uma edição dos “Domingos Gastronómicos”, iniciativa que pretende valorizar o património gastronómico local e promover a restauração da região.
O destaque vai para a lampreia, considerada um dos principais ex-líbris da gastronomia barquense. A iniciativa oferece a residentes e visitantes a oportunidade de saborear este prato tradicional, confecionado segundo as práticas culinárias minhotas.
Participam nesta edição os restaurantes Churrasqueira Barquense, Lordelo, Novas Pontes, O Emigrante, O Moinho e São Martinho de Crasto, que asseguram a preparação da lampreia de forma tradicional.
O município recomenda reserva prévia, que deve ser feita diretamente junto dos restaurantes aderentes. Os contactos estão disponíveis no site da autarquia: www.cmpb.pt.
A iniciativa integra a estratégia do município para promover o turismo e dinamizar a restauração local, reforçando a oferta gastronómica diferenciadora da região.
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