Foi apresentada, esta quarta-feira, a licenciatura em Gastronomia e Artes Culinárias, que irá funcionar na Escola Superior de tecnologia e Gestão do Politécnico de Viana do Castelo, em parceria com a Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo.
“Queremos construir para manter as tradições, que enaltecem o que somos como povo, acrescentando inovação, qualidade e profissionalismo. Estamos a contribuir para marcar a diferença na melhoria significativa da qualidade dos serviços e na preservação do património gastronómico, paisagístico e cultural”. Foi desta forma que a vice-presidente do Politécnico de Viana do Castelo, Ana Paula Vale, apresentou o novo curso de licenciatura em Gastronomia e Artes Culinárias, que irá funcionar na Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Politécnico de Viana do Castelo, em articulação com a Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo, no âmbito de um protocolo estabelecido com o Turismo de Portugal.
A apresentação do novo curso decorreu esta quarta-feira, no Auditório Professor Lima de Carvalho, nos Serviços Centrais do IPVC, com a presença de dezenas de empresários do ramo turístico e gastronómico, assim como com a presença de várias confrarias, num sinal inequívoco do apoio e da confiança que o tecido empresarial e turístico tem no ensino superior público ministrado no Politécnico de Viana do Castelo.
Nova licenciatura entra em funcionamento no ano letivo 2023/24
A nova licenciatura em Gastronomia e Artes Culinárias do IPVC, a única a norte do país e a segunda em todo o território nacional, entra em funcionamento já no próximo ano letivo. Refira-se que o período de candidaturas ao Ensino Superior está já a decorrer e prolonga-se até 7 de agosto.
Com a nova licenciatura, juntamente com a que também irá avançar no ano letivo 2023/24 na Escola Superior de Educação, em Artes e Cinema Digital, o Politécnico de Viana do Castelo passa a somar 26 licenciaturas acreditadas pela Agência de Avaliação e Acreditação do Ensino Superior (A3ES).
“Precisamos de ter recursos humanos qualificados, capazes de perceber a cultura gastronómica e de a transmitir aos turistas e ao público em geral. e é isso que esta licenciatura traz”
“Precisamos de ter recursos humanos qualificados, capazes de perceber a cultura gastronómica e de a transmitir aos turistas e ao público em geral. E é isto que este curso em Gastronomia e Artes Culinárias pretende fazer, qualificar e capacitar pessoas para atuarem em diferentes campos profissionais, nomeadamente na cozinha, serviços em ambientes gastronómicos, críticos ou organizadores de eventos gastronómicos, mas também na consultoria de gestão e na consultoria de inovação e comunicação em gastronomia, bem como no desempenho de funções no setor do turismo gastronómico”, destaca Ana Paula Vale.
A gastronomia, o artesanato, a música e o folclore voltam a estar em destaque em Paredes de Coura com o regresso da 'CouraMe – Festa dos Produtos Locais', que decorre entre os dias 5 e 7 de junho, no Largo Hintze Ribeiro.
O artista minhoto Chico da Tina esteve recentemente em Viana do Castelo para uma visita aos principais vestígios arqueológicos da cidade, numa iniciativa inspirada pelo seu mais recente single, "SOU ARQUEÓLOGO", tema que antecipa o lançamento do novo álbum SOU GRANDE NO AMOR.
O Município de Valença assinalou o Dia Mundial da Criança com uma grande Feira Popular temática, que transformou o espaço entre o Estádio Dr. Lourenço Raimundo e o Pavilhão Multiusos num ambiente de cor, animação e celebração dedicado aos mais novos.
A Força Aérea Portuguesa vai assinalar o seu 74.º aniversário em Viana do Castelo, entre os dias 27 de junho e 5 de julho, com um vasto programa de iniciativas militares, culturais, desportivas e recreativas, distribuídas por várias freguesias do concelho. Sob o mote “A voar no Coração de Viana”, as comemorações pretendem aproximar a instituição da população e dar a conhecer a sua missão ao serviço do país.
Portugal assinala esta quinta-feira, 4 de junho, o feriado nacional do Corpo de Deus, uma das mais importantes celebrações do calendário litúrgico da Igreja Católica.
O Município de Vila Nova de Cerveira vai promover, nos dias 5 e 9 de junho, duas ações de sensibilização sobre prevenção de incêndios rurais nas freguesias de Sopo e Covas, numa iniciativa integrada no programa "Condomínio de Aldeia", que contempla igualmente intervenções no terreno para reforçar a proteção de áreas habitadas e reduzir o risco de fogo rural.
Mais de meio milhar de pessoas participaram na edição deste ano do programa “Maio nos Museus”, promovido pela Câmara Municipal de Viana do Castelo entre os dias 6 e 24 de maio. A iniciativa reuniu dezenas de atividades dedicadas à valorização do património cultural, da história e das tradições locais, reforçando o papel dos museus como espaços de conhecimento, participação e encontro com a comunidade.
