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Paredes de Coura celebra “Sabores do Rio à Serra” com gastronomia, música e tradição

22 Maio, 2026 | 12:25
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Pedro Sérgio Xavier
2 min. leitura

O concelho de Paredes de Coura recebe, entre 22 e 24 de maio, o festival gastronómico “Sabores do Rio à Serra”, iniciativa que marca o arranque da programação de verão e que pretende reforçar a valorização da identidade local através da gastronomia e da cultura.

O evento, que sucede à antiga Festa da Truta, assume um novo formato mais alargado, juntando produtos emblemáticos da região como a truta e o cabrito, num programa que alia restauração, animação musical e atividades tradicionais.

Durante três dias, os visitantes poderão degustar propostas gastronómicas em restaurantes aderentes, nomeadamente Miquelina, Albergaria, O Xisto e Os Mouras, num circuito dedicado à promoção dos sabores do território.

O programa musical abre na sexta-feira com o espetáculo de Cláudia Martins & Os Minhotos Marotos, seguindo-se no sábado a atuação da dupla Karetus, conhecida pela fusão entre música eletrónica e sonoridades tradicionais portuguesas.

No domingo, o encerramento fica a cargo do folclore, com a participação do Rancho Folclórico de Rubiães e do Rancho Folclórico das Lavradeiras de São Pedro de Merufe, do concelho de Monção.

O evento inclui ainda um concurso de pesca desportiva nas margens do rio Coura, na zona do Taboão, bem como uma sessão de showcooking com o chef Hélio Loureiro.

Promovido pela Landra Associação, o festival pretende reforçar a ligação entre o rio e a serra, elementos identitários do território courense, promovendo simultaneamente a economia local e a afirmação cultural da região.

Com esta iniciativa, Paredes de Coura abre oficialmente a época de verão com um programa que combina gastronomia, tradição e animação, esperando atrair visitantes ao longo dos três dias do evento.

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