O Município de Monção inaugurou, esta quinta-feira, 25 de abril, a Rua e a Praceta Evaristo Álvaro Cardoso. A iniciativa pretende homenagear o monçanense Evaristo Cardoso, criador do afamado restaurante "Solar dos Presuntos".
“Neste dia simbólico, prestamos homenagem ao nosso querido conterrâneo e amigo, Evaristo Cardoso, falecido no dia 20 de dezembro de 2022, com a inauguração da Rua e Praceta Evaristo Álvaro Cardoso, ambas criadas no âmbito do processo de requalificação da Avenida D. Afonso III”, referiu António Barbosa, presidente da Câmara Municipal de Monção.
“Padrinho da nossa candidatura vencedora no concurso “7 Maravilhas à Mesa”, o “Evaristo do Lila” ou “Evaristo do Solar”, como era conhecido, sempre defendeu e promoveu, com extrema dedicação e imensurável paixão, a sua terra, Monção. Para ele, a capital de Portugal”, exprimiu.
O “Solar dos Presuntos” abriu ao público no dia 30 de outubro de 1974, em Lisboa, tendo Evaristo Cardoso ganho “notoriedade e prestígio universal” ao desenvolver e afirmar a cozinha minhota.
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