Nelson Freitas, jovem natural de Viana do Castelo venceu, no domingo, a edição 2022/2023 do concurso S.Pellegrino Young Chef Academy Award, tornando-se no melhor jovem chef do mundo.
O jovem vianense assegurou a vitória com um prato de autor, salmonete crocante com ouriço-do-mar e alho preto caseiro.
Segundo informação que organização do concurso internacional publicou no seu site, o prato de Nelson Freitas impressionou o Grande Júri composto por chefs de renome mundial – Riccardo Camanini, Hélène Darroze, Vicky Lau, Pía León e Nancy Silverton.
O prato foi elogiado pela sua intensidade, criatividade e equilíbrio perfeito.
Após a vitória, o jovem chef do restaurante Fifty Seconds, em Lisboa, em representação dos Países Ibéricos, disse estar “orgulhoso” de cozinhar para os jurados, alguns dos melhores chefs do mundo. Sobre o prato que criou, Nelson Freitas disse assentar na “tradição, sabor… em casa”.
Freitas elogiou ainda o seu mentor, Filipe Carvalho, Chef Executivo do Fifty Seconds, pelo seu apoio “inabalável”.
O canoísta Fernando Pimenta fechou com uma medalha de ouro a participação portuguesa na Taça do Mundo de canoagem de velocidade em Szeged, na Hungria, ao vencer a prova de K1 5.000.
O Sporting conquistou hoje pela quarta vez a Liga dos Campeões de hóquei em patins, ao vencer a Oliveirense, por 2-1, na final disputada no Pavilhão Rosa Mota, no Porto.
O piloto francês Sébastien Ogier (Toyota Yaris) venceu a 57.ª edição do Rali de Portugal, quinta prova do Campeonato do Mundo, e bateu o recorde de vitórias, com seis, mais uma do que o finlandês Markku Alén.
Portugal assegurou a sexta presença no Campeonato do Mundo de andebol, ao empatar 26-26 na Bósnia-Herzegovina, depois da vitória por 29-19 no primeiro jogo, na quinta-feira, em Guimarães.
Realizaram-se, este domingo, os jogos da última jornada nos campeonatos distritais da Associação de Futebol de Viana do Castelo. Na 1ª Divisão o Atlético dos Arcos sagrou-se campeão, Monção e Cardielense garantiram vaga na Taça de Portugal e histórico, Neves desce à 2ª divisão distrital.
O artesão Guilhermino Rodrigues constrói réplicas em madeira de famosas catedrais numa oficina, em Vila Pouca de Aguiar, onde corta e cola as milhares de peças que já ergueram a Sagrada Família ou a Basílica de São Pedro.
Mais de um milhão de adultos concluíram o ensino básico e secundário nas últimas duas décadas, mas ainda há barreiras para quem quer continuar a estudar e tirar um curso superior, revela um estudo da Universidade de Lisboa.
