O II Simpósio Internacional de Gastronomia do Alto Minho, organizado pelo Município de Ponte de Lima em parceria com o Instituto Politécnico de Viana do Castelo, afirmou-se no contexto nacional e internacional no debate do papel da enogastronomia e do setor agroalimentar no desenvolvimento dos territórios.
O evento contou com a presença de oradores nacionais e estrangeiros, oriundos da Irlanda, Suécia, França e Espanha, afiliados a importantes instituições do sector da gastronomia, com reconhecido mérito internacional, como é o caso do Institut Paul Bocuse e do Basque Culinary Center Innovation.
As intervenções dos vários intervenientes suscitaram o debate entre a mais de meia centena de participantes inscritos o que demonstra o crescente interesse por essas temáticas.
Durante a estadia por Ponte de Lima, os oradores tiveram a oportunidade de visitar produtores de produtos endógenos e de raça bovina autóctone e de conhecer o processo desde a origem até à transformação da matéria prima e ao consumo.
A partir da partilha de conhecimento científico e de boas práticas, este evento pretende contribuir para a afirmação do Alto Minho e de Ponte de Lima, em particular, como destino enogastronómico de excelência, bem como incentivar a restauração e demais parceiros económicos do território a contribuir para o alavancar de uma economia circular com vista à diminuição da pegada ecológica através de uma maior utilização de produtos endógenos e do respeito pela sazonalidade dos produtos.
O encerramento do II Simpósio Internacional de Gastronomia contou a presença do Ministro da Agricultura e das Pescas, José Manuel Fernandes.
Viana do Castelo recebe até 31 de dezembro a exposição gratuita “Ah Amália – Living Experience on tour”, dedicada à vida e obra de Amália Rodrigues. Instalado no Espaço Linha Norte, o evento está aberto ao público de terça a domingo, das 13h00 às 18h00.
Pelo segundo ano consecutivo, o Município de Monção promove a valorização do comércio tradicional através da iniciativa “Tômbola de Natal”, que decorre até 24 de dezembro. Os clientes que realizarem compras nos estabelecimentos aderentes poderão habilitar-se a prémios variados.
Portugal entrou com pé direito na qualificação para o Mundial de 2027, vencendo Montenegro por 83-62, no Moraca Sports Centre, em Podgorica. Foi a primeira vitória da seleção portuguesa sobre os montenegrinos, atualmente 18.º no ranking FIBA.
O executivo municipal de Viana do Castelo aprovou a declaração de Interesse Municipal para um projeto de reabilitação e reconversão de uma moradia unifamiliar e anexos em Portuzelo, transformando-a num empreendimento turístico vocacionado para famílias com animais de estimação.
Ponte da Barca acolheu uma sessão dos Encontros Transfronteiriços e Workshops Formativos do projeto Red CIFT – Rede de Cruzeiros Ibéricos Fluviais Transfronteiriços, promovida pela CIM Alto Minho e pela Associação Galega de Actividades Náuticas (Agan+).
A Amnistia Internacional divulgou esta semana uma série de denúncias que revelam um agravamento preocupante da situação dos direitos humanos em várias regiões do mundo, da Europa ao Médio Oriente e ao continente africano.
A Juventude Viana defronta hoje, às 18h00, a Biblioteca Instrução e Recreio (BIR), no Pavilhão Amável dos Santos Pereira, em Valado dos Frades, em jogo dos 32 avos de final da Taça de Portugal. A deslocação ao distrito de Leiria representa o primeiro passo dos vianenses na edição desta época da prova-rainha.
