O Fim de Semana Gastronómico está de regresso a Viana do Castelo entre os dias 27 e 29 de março, numa iniciativa organizada pela Câmara Municipal de Viana do Castelo e pela Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal, integrando também o arranque da programação da Páscoa no concelho.

Como tem sido tradição, o evento volta a destacar o emblemático “Bacalhau à Viana”, prato que poderá ser degustado nos restaurantes aderentes. A oferta gastronómica inclui ainda Pataniscas de Bacalhau, a certificada Torta de Viana e vinhos produzidos no concelho, reforçando a identidade gastronómica local.
Durante todo o fim de semana — desde o jantar de sexta-feira até ao almoço de domingo — os restaurantes participantes oferecem um copo de vinho de boas-vindas da região aos clientes que se identifiquem no âmbito da iniciativa. Já os empreendimentos turísticos aderentes disponibilizam 5% de desconto nas noites de 27 e 28 de março para reservas associadas ao evento.
Uma das novidades desta edição é a participação de pastelarias aderentes, que vão disponibilizar um menu composto por fatia de Torta de Viana certificada acompanhada de café, pelo valor de 2,75 euros.

O programa de animação contempla, nos dias 27, 28 e 29 de março, visitas guiadas a quintas de enoturismo locais com provas de vinho verde, com destaque para a casta Loureiro. A atividade, limitada a 16 participantes e com custo de 15 euros por pessoa, é organizada pela Casa da Reina, pela Quinta do Paço d’Anha e pelo Solar de Merufe, com apoio municipal.
Nos dias 27 e 28 realiza-se também a Rota Gastronómica “Saberes e Sabores do nosso Mar”, uma visita guiada a pé pelos locais emblemáticos ligados à tradição marítima da cidade, com degustação de petiscos típicos. O ponto de encontro será junto ao Forte Santiago da Barra, no Monumento a Viana, com horários às 10h00 (dia 27) e às 16h00 (dia 28), estando limitada a oito participantes.
No dia 28 de março decorre ainda a Caminhada “Passos de Memória”, pelo Trilho da Montanha Sagrada (PR1), na freguesia de Montaria.
Também a 28 de março, entre as 10h00 e as 13h00, a Praça da República recebe o Feirão da Patanisca, que reunirá produtores gastronómicos locais e contará com animação de grupos folclóricos do concelho.

O Fim de Semana Gastronómico volta assim a afirmar-se como um momento de promoção da gastronomia tradicional, do enoturismo e da cultura local, atraindo visitantes e dinamizando a economia regional.
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