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Escola de Hotelaria lança Curso de Escanção dirigido a profissionais do setor

3 Outubro, 2025 | 9:55
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Pedro Sérgio Xavier
Menos de 1 minuto de leitura

A Escola de Hotelaria vai abrir, no próximo dia 3 de novembro, o Curso de Escanção, uma formação de longa duração destinada a profissionais da restauração, hotelaria e enologia que pretendam especializar-se na arte de servir vinhos.

Com um total de 300 horas de formação presencial, o curso prolonga-se até 20 de julho de 2026, com aulas às segundas-feiras, das 9h00 às 13h00 e das 14h00 às 18h00/19h00. O custo de inscrição é de 900 euros, havendo descontos para ex-alunos das Escolas do Turismo de Portugal, para empresas que inscrevam mais do que um colaborador e para pagamentos antecipados.

A formação aposta numa abordagem prática e técnica, dando aos participantes as ferramentas necessárias para exercer funções de escanção com profissionalismo, rigor e sofisticação, valorizando tanto o serviço de vinhos como o património vínico nacional.

Segundo a organização, este curso “pretende responder às necessidades do setor, elevando os padrões de qualidade e reforçando a importância da formação contínua na área do turismo e da gastronomia”.

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