O tradicional Entrudo Sopeiro volta a marcar o programa de Carnaval em Alto Minho, reunindo a população de todas as freguesias de Paredes de Coura numa celebração que alia gastronomia, convívio e animação cultural.
A iniciativa, organizada pela Associação Cultural e Recreativa de Paredes de Coura, com o apoio do Município de Paredes de Coura, realiza-se esta segunda-feira, a partir das 19h00, no Largo Hintze Ribeiro.
O evento convida os courenses a reconfortar o estômago com uma mostra de sopas tradicionais e outras iguarias típicas, numa altura em que as noites frias de inverno convidam ao convívio à mesa. Entre as propostas gastronómicas destacam-se caldo verde, sopa de peixe, creme de cogumelos, sopa de queijo e sopa à lavrador, bem como bolo do tacho, leite creme e fêveras.
A animação musical estará a cargo do grupo Junior’s e do Dj José Luís, garantindo ambiente festivo ao longo da noite.
O momento alto está previsto para cerca das 22h30, com o sempre aguardado desfile espontâneo de mascarados. A concentração terá como referência o Largo Visconde de Mozelos, de onde partirão grupos e foliões que, através da sátira e da paródia, retratam a vida local e o quotidiano social, político e desportivo.
O Entrudo Sopeiro afirma-se, assim, como uma das iniciativas mais emblemáticas do Carnaval courense, reforçando tradições e promovendo o espírito comunitário no concelho.
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