Este fim de semana, de 3 a 5 de maio, dez restaurantes do concelho de Vila Nova de Cerveira vão disponibilizar nos seus cardápios o singular "Debulho de Sável à Cerveirense".
Mais do que um prato genuíno e inconfundível, o “Debulho de Sável à Cerveirense” tem uma forte componente histórica e identitária relacionada com a atividade piscatória.
Segundo reza a história, em Vila Nova de Cerveira, os homens pescavam o sável e as mulheres encarregavam-se de o vender de porta em porta. A cabeça, o rabo, as ovas e as postas pequenas eram as menos apetecíveis, mas com arte e engenho, criou-se o debulho de sável, como forma de aproveitar essas partes menos nobres do peixe.
A iniciativa integra a XV edição dos Fins-de-Semana Gastronómicos, promovida pelo Turismo do Porto e Norte de Portugal em parceria com a Câmara Municipal e a Confraria do Debulho de Sável à Cerveirense.
A lista de restaurantes aderentes pode ser consultada aqui:
Ponte de Lima recebe, de 23 a 25 de outubro, o Fim de Semana Gastronómico da Carne Minhota, numa iniciativa que alia a promoção dos sabores locais à animação cultural e a condições especiais na hotelaria e restauração.
A ampliação da rede de saneamento e a reabilitação do abastecimento de água em São Romão de Neiva, em Viana do Castelo, representam um investimento superior a 637 mil euros. A obra, praticamente concluída, foi visitada esta quinta-feira pelo presidente da Câmara Municipal, Luís Nobre.
O Comando Territorial de Viana do Castelo da GNR deteve 17 pessoas em flagrante delito durante as operações realizadas entre 12 e 18 de outubro. No mesmo período, a Guarda registou 49 acidentes rodoviários, dos quais resultaram dois feridos graves e 25 feridos leves.
Cerca de 150 alunos do 3.º ano do ensino básico participam na iniciativa «Monção, Vila Amuralhada», promovida pelo Município de Monção para dar a conhecer o património e a história local às gerações mais novas.
O PIEP – Polo de Inovação em Engenharia de Polímeros prevê contratar cerca de 40 profissionais para reforçar as suas equipas técnicas e de desenvolvimento de negócio, dos quais seis a sete deverão ficar afetos ao Centro de Inovação de Cerveira (CIC), em Vila Nova de Cerveira.
A Câmara Municipal de Viana do Castelo vai investir mais de 188 mil euros na implementação de aulas de música no primeiro ciclo do ensino básico e de iniciação à música na educação pré-escolar, ao abrigo de protocolos assinados com os agrupamentos de escolas e a Academia de Música de Viana do Castelo.
O Mosteiro de Sanfins, em Valença, acolhe, nos dias 24 e 25 de outubro, a primeira edição do Mercado de Produtos Locais. A iniciativa reúne produtores agrícolas, particulares e empresas, num programa que combina a comercialização de produtos com oficinas, degustações e atividades culturais ligadas ao mundo rural.
