Logo
Regional

“Debulho de Sável à Cerveirense” chega este fim de semana a Vila Nova de Cerveira

3 Maio, 2024 | 9:50
Partilhar
Viana TV
Menos de 1 minuto de leitura

Este fim de semana, de 3 a 5 de maio, dez restaurantes do concelho de Vila Nova de Cerveira vão disponibilizar nos seus cardápios o singular "Debulho de Sável à Cerveirense".

Mais do que um prato genuíno e inconfundível, o “Debulho de Sável à Cerveirense” tem uma forte componente histórica e identitária relacionada com a atividade piscatória.

Segundo reza a história, em Vila Nova de Cerveira, os homens pescavam o sável e as mulheres encarregavam-se de o vender de porta em porta. A cabeça, o rabo, as ovas e as postas pequenas eram as menos apetecíveis, mas com arte e engenho, criou-se o debulho de sável, como forma de aproveitar essas partes menos nobres do peixe.

A iniciativa integra a XV edição dos Fins-de-Semana Gastronómicos, promovida pelo Turismo do Porto e Norte de Portugal em parceria com a Câmara Municipal e a Confraria do Debulho de Sável à Cerveirense.

A lista de restaurantes aderentes pode ser consultada aqui:

Pode ser um gráfico de mapa e texto que diz "光 ree -de-sen fim-de~semana semana gastronómico ABRIGO DAS ANDORINHAS tel. 251 795 335 CASA LAU tel. 251 795 162 ADEGA REAL tel. 251 795 366 CENTRAL tel. 251 794 898 CANTINHO DOS AMIGOS tel. 251 795 725 DEBULHO DE SÁVEL CERVEIRENSE 兇 3, 3,45 maio restaurantes aderentes GLUTÃO tel. 251 795 654 DOM JÚLIO tel. 251 700240 LAVRADOR tel. 251 796 604 CASA DAS VELHAS tel. 251 708 482 LUSO GALAICO tel. 251 795 225 302 #ILAGABASTES CERVEIRA .年年12 portoenortec -"

Programas de Autor

Episódios Recentes Ver Mais

Notícias

Desporto 28 Maio, 2026

Dupla vianense em destaque no Rali Espumante do Dão

A dupla vianense Duarte Rodrigues e Inês Veiga esteve em evidência no Rali Espumante do Dão, segunda prova da Promolafões Ralicup by Castrol, disputada nos dias 23 e 24 de maio, nas estradas do concelho de Carregal do Sal. A prova contou com cerca de quatro dezenas de equipas à partida.

Regional 28 Maio, 2026

Vila Nova de Cerveira assinala Dia Mundial da Criança com musical “O Principezinho”

O Município de Vila Nova de Cerveira vai celebrar o Dia Mundial da Criança com a apresentação do espetáculo “O Principezinho – O Musical”, no próximo dia 9 de junho, no Palco das Artes. A iniciativa irá envolver cerca de 600 crianças do pré-escolar e do 1.º ciclo, da rede escolar pública e privada do concelho.

Cultura 28 Maio, 2026

Vila Nova de Cerveira recebe Seleção Nacional Sub-22 em três jogos de preparação frente à Espanha

O Pavilhão Municipal dos Desportos de Vila Nova de Cerveira vai receber, entre 18 e 20 de junho, três jogos de preparação da Seleção Nacional Sub-22 Masculina de Voleibol frente à seleção espanhola, numa etapa importante da preparação portuguesa para o Campeonato da Europa da categoria.

Desporto 28 Maio, 2026

Marta Paço eleita Atleta do Ano 2025 no Desporto Adaptado

A surfista vianense Marta Paço foi eleita, esta quarta-feira, Atleta do Ano 2025 na categoria de Desporto Adaptado, durante a 29.ª Gala do Desporto de Portugal, promovida pela Confederação do Desporto de Portugal, que decorreu no Centro Cultural Olga Cadaval, em Sintra.

Desporto 28 Maio, 2026

Viana do Castelo reforça apoio a clubes com contratos-programa de 28,8 mil euros mensais

O Município de Viana do Castelo aprovou, por unanimidade, a atribuição de apoios financeiros à atividade desportiva regular de vários clubes do concelho que competem em campeonatos nacionais, no âmbito de contratos-programa de desenvolvimento desportivo com vigência entre janeiro de 2026 e junho de 2027.

Regional 28 Maio, 2026

Deocriste ganha nova creche com 42 vagas após reconversão de antiga escola

Foi inaugurada esta quarta-feira a empreitada de reconversão da antiga Escola EB1 e Jardim de Infância de Deocriste, no concelho de Viana do Castelo, agora transformada numa creche com capacidade para 42 crianças. A cerimónia contou com a presença da Secretária de Estado da Segurança Social, Filipa Lima.

Regional 28 Maio, 2026

Caminha prepara nova embarcação para ligação à Galiza e mantém projeto de ponte internacional

A Câmara Municipal de Caminha está a trabalhar na criação de uma nova ligação fluvial entre Caminha e A Guarda, na Galiza, através de uma embarcação com capacidade para transportar entre 50 e 60 passageiros, anunciou a presidente da autarquia, Liliana Silva.