Cozinheiras das escolas de Viana do Castelo receberam formação para aprender dicas e truques na confeção de receitas

Cozinheiras das escolas do pré-escolar e 1.º Ciclo de Viana do Castelo receberam formação para aprenderem dicas e truques na confeção de receitas, incentivando os mais novos ao consumo de refeições 100% vegetais, equilibradas, saborosas e sustentáveis.

Promovida pela Câmara Municipal de Viana do Castelo em articulação com a Escola de Hotelaria de Viana do Castelo, a iniciativa, que envolveu cerca de 20 cozinheiras, decorreu nas instalações da EHTP, inserindo-se no plano de formação do pessoal ao serviço das cantinas escolares do município.

Recorde-se que o Município lançou este ano letivo a 2ª edição do “Desafio Super S”, que chegou a 1.000 estudantes das escolas do primeiro ciclo de ensino básico e jardins-de-infância da rede pública.

O Município vianense desafia estes estabelecimentos de ensino a aumentarem o consumo de alimentos de origem vegetal, a promoverem lanches saudáveis e sustentáveis e a reduzirem o desperdício. Com estes desafios, pretende-se despertar, desde cedo, nos mais novos, bons hábitos alimentares e a consciência de que esses hábitos são determinantes para o futuro desta e das próximas gerações.