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Regional

Bacalhau à Monção é o “rei das mesas” em 17 restaurantes da Vila raiana

19 Janeiro, 2025 | 11:25
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Pedro Xavier
Menos de 1 minuto de leitura

No fim de semana 25 e 26 de janeiro, o "Bacalhau à Monção" está de regresso à vila raiana. O prato tem a assinatura do chef Vítor Sobral.

Nome conceituado da gastronomia nacional, Vitor Sobral, conhecido pela forma como reinterpreta e moderniza a cozinha tradicional portuguesa, o “Bacalhau à Monção” tem ganho terreno na culinária local, assumindo-se como um novo tesouro da gastronomia monçanense.

No fim de semana 25 e 26 de janeiro, realiza-se a terceira edição da “Semana Gastronómica do Bacalhau à Monção”.

Para a sua concretização, foi preparado pelo município um programa atrativo e diversificado para receber o “fiel amigo”, contando com a participação de 17 restaurantes do concelho. Como é habitual, vão apresentar este prato com esmero, requinte e qualidade.

 

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