A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) suspendeu a atividade de cinco padarias, nos concelhos da Amadora, Braga, Covilhã, Mogadouro e Montalegre, por incumprimento das regras de higiene, no âmbito da operação Fornax.
Em comunicado, a ASAE detalhou que foram fiscalizados 86 operadores económicos, no âmbito de uma operação a nível nacional direcionada a indústrias de panificação e pastelaria, levada a cabo este mês.
O objetivo, detalhou, foi verificar o cumprimento dos requisitos legais previstos para o setor, “com especial destaque para a fiscalização da conformidade das matérias-primas, rotulagem, rastreabilidade de produto, condições de armazenamento e acondicionamento, condições de higiene e temperatura dos veículos de transporte de pão, produtos de pastelaria e produtos afins do pão/padaria fina”.
Além das cinco suspensões de atividade por “incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene”, foram também instaurados 40 processos de contraordenação.
Naqueles casos, as principais infrações prendem-se também com o incumprimento das regras de higiene, bem como dos requisitos das cozinhas, copas e zonas de fabrico dos estabelecimentos de restauração e bebidas, a inexistência de processo ou processos baseados nos princípios do HACCP (sigla inglesa para Hazard Analysis and Critical Control Point ou Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos), entre outros.
A organização da Romaria d'Agonia anunciou a reabertura das inscrições para a Mordomia, após a suspensão do processo anterior, garantindo igualdade para todas as candidatas.
Viana do Castelo voltou a reforçar o seu compromisso com a promoção da saúde e bem-estar da comunidade, através de mais uma edição da iniciativa “Walk with a Doc”.
Vila Nova de Cerveira vai acolher, no próximo dia 6 de junho de 2026, a segunda edição do Festival de Cinema Jovem “Curtas do Castelo”, uma iniciativa promovida pelo Município que pretende reforçar a ligação entre juventude, educação, cultura e património.
O Agrupamento Europeu de Cooperação Territorial do Rio Minho aprovou, por unanimidade, o relatório de contas relativo a 2025, evidenciando resultados financeiros positivos e uma significativa capacidade de captação de investimento para a região.
O Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC) foi reconduzido na presidência do Conselho de Administração do CiTin – Centro de Interface Tecnológico Industrial para o mandato 2026-2030, num processo aprovado por unanimidade. Os novos órgãos sociais tomaram posse a 30 de abril.
A localidade de Vila de Punhe, no concelho de Viana do Castelo, passou oficialmente, esta quarta-feira, a ter a categoria de vila, após a entrada em vigor da lei publicada em Diário da República.
A Associação Juventude de Viana foi derrotada esta terça-feira pela AD Valongo B por 7-4, em partida da 24.ª jornada do Campeonato Nacional da II Divisão, disputada no Pavilhão Municipal de Valongo.
