A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) suspendeu a atividade de cinco padarias, nos concelhos da Amadora, Braga, Covilhã, Mogadouro e Montalegre, por incumprimento das regras de higiene, no âmbito da operação Fornax.
Em comunicado, a ASAE detalhou que foram fiscalizados 86 operadores económicos, no âmbito de uma operação a nível nacional direcionada a indústrias de panificação e pastelaria, levada a cabo este mês.
O objetivo, detalhou, foi verificar o cumprimento dos requisitos legais previstos para o setor, “com especial destaque para a fiscalização da conformidade das matérias-primas, rotulagem, rastreabilidade de produto, condições de armazenamento e acondicionamento, condições de higiene e temperatura dos veículos de transporte de pão, produtos de pastelaria e produtos afins do pão/padaria fina”.
Além das cinco suspensões de atividade por “incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene”, foram também instaurados 40 processos de contraordenação.
Naqueles casos, as principais infrações prendem-se também com o incumprimento das regras de higiene, bem como dos requisitos das cozinhas, copas e zonas de fabrico dos estabelecimentos de restauração e bebidas, a inexistência de processo ou processos baseados nos princípios do HACCP (sigla inglesa para Hazard Analysis and Critical Control Point ou Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos), entre outros.
O Anfiteatro do Jardim da Marina, em Viana do Castelo, vai encher-se de laranja e azul esta sexta-feira para apoiar a Associação Juventude de Viana no decisivo encontro frente ao Candelária SC, que pode valer a conquista do título de Campeão Nacional da 2.ª Divisão de Hóquei em Patins.
Viana do Castelo celebrou esta quinta-feira, 18 de junho, os 768 anos da atribuição do Foral Afonsino, data que assinala a fundação da então Vila de Viana e a criação do município, com uma cerimónia de homenagem a trabalhadores municipais que completaram ou estão a completar 40 anos de serviço público.
Viana do Castelo recebe este fim de semana a segunda edição do Santa Luzia Futsal Cup, um dos maiores torneios de futsal de formação da região, que promete transformar a cidade numa verdadeira capital da modalidade entre os dias 19 e 21 de junho.
O Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC) abriu candidaturas para os dois primeiros programas doutorais da sua história, marcando uma nova etapa no desenvolvimento da instituição ao nível da formação avançada, da investigação aplicada e da produção de conhecimento. Os novos ciclos de estudos, acreditados pela Agência de Avaliação e Acreditação do Ensino Superior (A3ES), abrangem as áreas das Ciências do Desporto e do Design para a Inovação Regional.
O concelho de Viana do Castelo prepara-se para acolher mais um intenso fim de semana desportivo, entre os dias 19 e 21 de junho, com iniciativas que abrangem modalidades como futsal, futebol, capoeira e surf, envolvendo centenas de atletas de diferentes escalões e proveniências.
O Município de Valença concluiu a requalificação de vários troços da Estrada Municipal 509 (EM 509), reforçando as condições de circulação e segurança nos acessos ao lugar de Gondelim, na freguesia de Cerdal.
A Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viana do Castelo (ESA-IPVC), em Refoios do Lima, acolhe esta sexta-feira, 19 de junho, a 3.ª edição do Seminário “Segurança no Trabalho Florestal”, uma iniciativa que reúne profissionais, técnicos e entidades ligadas ao setor para refletir sobre a prevenção de acidentes e a gestão de riscos nas atividades florestais.
