A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) suspendeu a atividade de cinco padarias, nos concelhos da Amadora, Braga, Covilhã, Mogadouro e Montalegre, por incumprimento das regras de higiene, no âmbito da operação Fornax.
Em comunicado, a ASAE detalhou que foram fiscalizados 86 operadores económicos, no âmbito de uma operação a nível nacional direcionada a indústrias de panificação e pastelaria, levada a cabo este mês.
O objetivo, detalhou, foi verificar o cumprimento dos requisitos legais previstos para o setor, “com especial destaque para a fiscalização da conformidade das matérias-primas, rotulagem, rastreabilidade de produto, condições de armazenamento e acondicionamento, condições de higiene e temperatura dos veículos de transporte de pão, produtos de pastelaria e produtos afins do pão/padaria fina”.
Além das cinco suspensões de atividade por “incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene”, foram também instaurados 40 processos de contraordenação.
Naqueles casos, as principais infrações prendem-se também com o incumprimento das regras de higiene, bem como dos requisitos das cozinhas, copas e zonas de fabrico dos estabelecimentos de restauração e bebidas, a inexistência de processo ou processos baseados nos princípios do HACCP (sigla inglesa para Hazard Analysis and Critical Control Point ou Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos), entre outros.
Foi em São Romão do Neiva, no concelho de Viana do Castelo, que nasceu a primeira ninhada de Yakutian Laika em território nacional, assinalando um marco inédito na cinofilia portuguesa.
Vila Nova de Cerveira apresentou uma nova peça da coleção “Conta de Cerveira – Joia Municipal”, reforçando a ligação entre património, identidade e criação artística. Trata-se de um anel inspirado numa joia com mais de 15 séculos de história, apresentado no passado dia 16 de abril, durante a deslocação do Município à Assembleia da República.
Arranca este domingo, 26 de abril, a 2.ª fase – Subida do Campeonato de Portugal, com a Série A a dar início à luta pelo acesso à Liga 3 e pelo título de campeão nacional da competição.
A CP – Comboios de Portugal lançou uma nova campanha promocional que oferece descontos de até 80% nos bilhetes do serviço Alfa Pendular, com o objetivo de promover uma mobilidade mais acessível, sustentável e eficiente entre as principais cidades do país.
Valença assinalou o arranque das comemorações do 52.º aniversário da Revolução dos Cravos com uma homenagem a Catarina Eufémia, evocada através do seu filho, o valenciano José Baleizão do Carmo. A cerimónia decorreu no Agrupamento de Escolas Muralhas do Minho, num momento marcado pela memória, emoção e simbolismo histórico.
O centro histórico de Viana do Castelo volta a recuar no tempo para acolher mais uma edição do Mercado dos Descobrimentos, que decorrerá entre os dias 18 e 21 de junho, com epicentro na Praça da República.
O músico e produtor português João Eleutério sobe hoje, sábado, 25 de abril, ao palco do Ler em Viana – Festa do Livro e das Artes, no Centro Cultural de Viana do Castelo, num concerto integrado nas comemorações do Dia da Liberdade.
