A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) suspendeu a atividade de cinco padarias, nos concelhos da Amadora, Braga, Covilhã, Mogadouro e Montalegre, por incumprimento das regras de higiene, no âmbito da operação Fornax.
Em comunicado, a ASAE detalhou que foram fiscalizados 86 operadores económicos, no âmbito de uma operação a nível nacional direcionada a indústrias de panificação e pastelaria, levada a cabo este mês.
O objetivo, detalhou, foi verificar o cumprimento dos requisitos legais previstos para o setor, “com especial destaque para a fiscalização da conformidade das matérias-primas, rotulagem, rastreabilidade de produto, condições de armazenamento e acondicionamento, condições de higiene e temperatura dos veículos de transporte de pão, produtos de pastelaria e produtos afins do pão/padaria fina”.
Além das cinco suspensões de atividade por “incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene”, foram também instaurados 40 processos de contraordenação.
Naqueles casos, as principais infrações prendem-se também com o incumprimento das regras de higiene, bem como dos requisitos das cozinhas, copas e zonas de fabrico dos estabelecimentos de restauração e bebidas, a inexistência de processo ou processos baseados nos princípios do HACCP (sigla inglesa para Hazard Analysis and Critical Control Point ou Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos), entre outros.
Cristiano Ronaldo anunciou esta quinta-feira, 5 de novembro, a retirada da seleção portuguesa de futebol. Aos 41 anos, o capitão encerra um percurso de 23 anos com a camisola das quinas, marcado por 234 internacionalizações, 146 golos e três títulos internacionais.
O Estádio Dr. Lourenço Raimundo, em Valença, recebe este sábado, 7 de novembro, às 15h00, um torneio de futebol solidário de apoio aos Bombeiros Voluntários de Valença. A iniciativa contará com a participação de equipas do SC Braga, Boavista FC, Celta de Vigo e All Stars Valença.
A Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo e o Município de Viana do Castelo promovem uma formação gratuita dedicada à preparação e conservação de doces, compotas e geleias. A ação decorrerá online, no âmbito do Programa Formação + Próxima, do Turismo de Portugal.
O FC Porto venceu esta quarta-feira o Nápoles, por 4-1, no Estádio do Dragão, conquistando o primeiro triunfo e os primeiros pontos na presente edição da Liga dos Campeões de futebol, à quarta jornada da fase de liga.
A iluminação de Natal de Viana do Castelo vai ser inaugurada este sábado, 7 de novembro, com dois momentos previstos na Avenida dos Combatentes e no Largo de São Domingos.
O Comando Territorial de Viana do Castelo da GNR deteve 15 pessoas em flagrante delito e detetou 348 infrações rodoviárias entre 26 de outubro e 1 de novembro. No mesmo período, foram registados 65 acidentes nas estradas do distrito, dos quais resultaram dois feridos graves e 17 feridos leves.
O Clube de Leitura «Chá com Palavras», da Biblioteca Municipal de Valença, celebrou o 13.º aniversário numa sessão que incluiu uma homenagem póstuma aos membros entretanto falecidos e a apresentação de novos participantes.
