Vinte e cinco seniores do concelho de Vila Nova de Cerveira estão a participar ativamente na primeira fase de testes do projeto europeu "Prepario". Uma preparação conectada e automatizada de alimentos apoiada por um forno de micro-ondas "revolucionário", que pretende assegurar uma melhor qualidade de vida e de autonomia.
A reação dos utentes a este tipo de solução será partilhada, anonimamente, numa plataforma digital, por forma a contribuir para que o mecanismo seja o mais adequado possível em função das reais necessidades.
Em toda a Europa, apenas o Município de Vila Nova de Cerveira e a Santa Casa da Misericórdia de Lisboa foram aceites neste projeto de testagem do forno de micro-ondas “amigo” dos idosos, com tecnologia das empresas dinamarquesas e austríacas envolvidas. O objetivo “é evitar processos de aquecimento ineficientes, que podem deteriorar a experiência alimentar aos utentes, como também aumentar os riscos de desnutrição quando as refeições são degradadas e/ou não são consumidas”, esclareceu a autarquia.
A fase de testes encontra-se a decorrer até ao final de abril, sendo os usuários desafiados a avaliar, no final, se a interface do forno de micro-ondas é intuitiva, se a temperatura da comida é satisfatória e se a sonda de temperatura sem fio é facilmente manuseável.
Com um investimento superior a um milhão de euros, cofinanciado pela Comissão Europeia e pela Fundação de Ciência e Tecnologia, o projeto europeu “Prepario” (Connected and Automated Food Preparation Platform), enquadrado no Programa AAL (Active Assisted Living Programme), conta com coordenação de Senserna (Dinamarca), e como parceiros Exthex GmbH (Áustria), Joanneum Research (Áustria), Det Danske Madhus A/S (Dinamarca), o Município de Vila Nova de Cerveira e a Santa Casa da Misericórdia de Lisboa.
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